تعتبرالطحينة او سلطة الطحينة على الاخص من اشهر المقبلات او فواتح الشهية التى ترتبط دائما بوجبات اللحوم والمشويات كمان ان طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تحتوى على الكثير من المقادير ويمكن عملها فى المنزل بسهولة ولذلك نقدم لكى اسهل طريقة لعمل سلطة الطحينة
 |
| طريقة عمل سلطة الطحينة |
مقادير طريقة عمل سلطة الطحينة:
ربع كيلو طحينة خام
3 فصوص ثوم
بقدونس
ملح -حسب الرغبة
نصف ليمونه
ملعقه خل
5ملاعق من زيت الزيتون
كوب زبادى
طريقة تحضير سلطة الطحينة:
يضاف الثوم المطحون الى الطحينة ثم تضاف الزبادى ويقلب الخليط جيدا
فى وعاء اخر يوضع الليمون والخل والقليل من الماء وزيت الزيتون والملح ويقلب جيدا
يتم اضافة هذا المزيج فوق الطحينة ويقلب جيدا
لنتيجة افضل يفضل ضرب المزيج فى الخلاط
واخيرا توضع سلطة الطحينة فى طبق التقديم ويضاف اليها البقدونس للتزين